LUND - Fredag var mere end 300 mennesker forbi grillfesten ved Brugsen i Lund.
Tekst og foto Per Bonde
Starten i 1991 var et samarbejde mellem de 4 butikker, der dengang fandtes midt i Lund, men traditionen med grillfest er blevet fastholdt, selvom Brugsen nu er den eneste tilbageværende butik.
Grillfesten finder sted fredag i uge 32. Sådan har det altid været, og sådan bliver vi ved, siger Rasmus Winther uddeler i Brugsen. Vi har et rigtig aktivt aktivitetsråd i butikken, og de tager sig af forberedelserne, og sørger for at alt er på plads til Grillfesten. Det er mere end de kan klare alene, men så trækker de på deres venner og bekendte, samt ikke mindst tidligere formand for Brugsen Bent Lauridsen og tidligere uddeler Finn Jensen.
Det starter fra morgenstunden
Grillforberedelserne starter fra morgenstunden, hvor kødet gøres klar til at komme på grillerne, fortæller Flemming Sørensen fra Aktivitetsrådet. Vi har skåret bøffer til 300, og vi har kyllingefileter til lige så mange. Derudover har vi rigeligt med pølser, og når det går løs, er vi tre til at passe grillerne, og så står jeg for at udlevere kødet.
Marlene Lyager Noe supplerer. Det hele er ikke bare kød. Vi har også salat og brød. Tidligere har vi selv stået og skåret salaten, men nu vi er i samarbejde med Østbirk, får vi det færdiglavet derovre fra. Flutes bager vi selv i butikkens ovn, så det hele fungerer fantastisk.
Inden alle gæsterne kommer, har Festgården været forbi for at sætte teltet op, samt aflevere borde og stole til mere end 300 mennesker – det er aktivitetsrådet og deres hjælpere, der stiller borde og stole op.
Kø klokken 17
Grillfesten starter klokken 17, men allerede kvart i fem er de første forbi for at se, om der ikke snart er klar. Det bliver der hurtigt. Fadølsanlægget kører, salaterne er klar, og kødet steger på grillerne. Hurtigt samles gæsterne og så går det ellers slag i slag. De frivillige gør hvad de kan for at følge med, og det lykkes næsten. Der er tryk på kedlerne frem til klokken 19, hvor tilstrømningen langsomt ebber ud.
Publikum var i alle aldre, og for børnefamilierne var det nok et ekstra trækplaster at der var hoppeborg. Maria og Jesper synes, det er rart, at børnene bare kan løbe hen til hoppeborgen, når maden er spist – så kan vi nyde mad og drikke og få snakket med vores naboer i god ro og orden. Verner i den anden ende af aldersskalaen har været her rigtig mange gange, og for ham er det rigtig godt at se, at byen samles om noget festligt, der styrker fællesskabet, og så er det selvfølgelig dejligt ikke selv at skulle i køkkenet.
Ryddet op klokken 21.30
Klokken 21.30 er det hele overstået. De sidste gæster er gået hjem. Borde og stole klar til afhentning, og Festgårdens folk er ved at pille teltet ned. Hold da op, hvor er det gået godt, siger Rasmus Winther, det er utroligt, at vi kan samle så mange glade mennesker, og jeg er meget taknemmelig for den hjælp, aktivitetsrådet og deres hjælpere har givet.
Aktivitetsrådsmedlemmerne Marlene, Flemming og Ken er enige om, at selvom det er en lang dag, når grillfesten skal afholdes, så er det det hele værd. Alle, dem der kommer, er glade, og man får hilst på en masse mennesker, der sætter pris på det arbejde, vi har lagt i grillfesten. Vi glæder os allerede til næste år.
